Добавить сборку метрик в prometheus

Обновить сборку мертик по количеству запросам к сервисам и между сервисами с детализацией по методу, окружению, сервису ...

https://prometheus.io/docs/practices/naming/

Собираемые метрики визуализируються в графане https://grafana-nonprod.prozorro.sale/?orgId=1 и в дальнейшем будут использоваться для алертинга